Şakir Akışık
Danışmanlık Konuları
-
Güncel Bilgiler ile Şirket Analizi (Ücretsiz)
-
Satış Süreci Tasarımı
-
Satış Süreç Yönetimi
-
Yiyecek İçecek işletmeciliği Bütçe Danışmanlığı
-
Yiyecek İçecek mekanları Menü Danışmanlığı
-
Sektöre Özel Satış Eğitim Programları
-
Dijital Pazarlama Danışmanlığı
-
Her Kademede Satış Kadroları İstihdam Yönetimi
Silis Danışmanlık, firmalara özel satış süreci tasarımı,verimlilik, sürdürülebilir büyüme ve satış yönetimi kapsamında hizmet vermektedir.
Silis Danışmanlık, yıllar içerisinde 13 şirkete satış danışmanlığı hizmeti vermiştir.
23 Fine Dining, Fast Casual, Casual Dining (Cafe, Bistro, Brasserie) mekana bütçe ve menü danışmanlığı hizmeti vermiştir.
Şakir Akışık
Satış ve Pazarlama Danışmanı - Dijital Pazarlama Danışmanı
M : sakira@silisdanismanlik.com
C : 0532 234 38 64
Ekonomist olan Şakir Akışık; iş hayatına 1987 yılında Koç Holding'e bağlı Düzey Pazarlama A.Ş.'de başlamıştır. 17 yıl Düzey Pazarlama AŞ'de sırası ile Adana, Antalya, Ankara, Azerbeycan, İstanbul Bölge Müdürlüğü sonrasında Türkiye Satış Müdürlüğü yapmıştır. Şarap sektörüne geçişi Kavaklıdere şarapları sayesinde olmuştur. 2004 yılında Kavaklıdere - Kavmar A.Ş.'de Genel Satış Koordinatörlüğü, 2007 yılında Doluca Pazarlama A.Ş.'de Türkiye Bölgeler Müdürlüğü görevini yürütmüştür.
2009 yılında kurduğu Silis Danışmanlık şirketi ile Alışveriş merkezlerine konsept mağazacılık konusunda, reklam sektörüne ve şarap üreticilerine "Satış ve Satış yönetimi" konusunda danışmanlık hizmetinin yanı sıra, yiyecek - içecek mekanlarına bütçe danışmalığı, fine dining, fast casual, casual dining (cafe, bistro, brasserie) mekana menü danışmanlığı hizmeti vermektedir.
USLA - Uluslararası Servis & Lezzet Akademisi'inde "Yiyecek İçecek İşletmeciliği" sertifika programı kapsamında, Finasal Analiz, Satış Karması Analizi, Satış Performans Analizi, Menü Uygulama dersleri vermektedir.
Ocak 2010 tarihi itibariyle Vinovasyon Ltd Şti kurucularındandır.
Halen Silis Danışmanlık çatısı altında satış danışmanlığı hizmeti vermektedir.
Doluca Şarapçılık Aş
Türkiye Bölgeler Satış Müdürü
Ocak 2007 – Ağustos 2009 (2 yıl 8 ay)İstanbul, Türkiye
• Şirket stratejileri ve hedefleri doğrultusunda bağlı bulunan satış departmanının bütçelerinin hazırlanması.
• Satış kanalı karlılık oranlarının düzenli olarak takip edilmesi ve karlılık hedeflerinin yakalanmasının sağlanması,
• Bağlı bulunan satış yönetim ekibinin doğrudan hedef gerçekleştirme,performans, saha uygulamaları ve tahsilat performanslarının geliştirilmesinden sorumlu olarak pazardaki fırsatların gözlemlenmesi bu gelişime ve değişime uygun aksiyon planlarının yapılması ve uygulanması.
• Gelişen ihtiyaçlar doğrultusunda satış kanalları organizasyon yapısı ile personel sayısıyla ilgili değişiklik ihtiyaçlarının belirlenmesi ve hayata geçirilmesi.
• Satış Ekibinin Performans sonuçlarını analiz edip değerlendirme görüşmelerinin yapılması ve performans geliştirici aktiviteler oluşturulması ve yapılandırılması.
• Finans departmanı ile birlikte risk izleme ve istihbarat çalışmalarının yürütülmesi.
• Rakip analizleri ve ürünleri ile ilgili gelişmelerin yakından takibi ve Satış kanallarıyla ilgili olarak düzenli pazar araştırmaları yaptırılması ve takip edilmesi .
• Ulusal ve yerel zincir market satış kanallarının yönetilmesi ve yönlendirilmesi
• Türkiye çapında distribütörlerin karlılık ve finansal yönetiminin sağlanması ve distribütörlerin memnuniyetinin sürekli izlenmesi ve gerekli iyileştirmelerin yapılması.Özel bir alan olarak; Turistik otellerin ve grupların satın alma süreçlerinin yönetimi ve dolayısıyla turistik bölgeler distribütör yönetimi.
Kavmar AŞ -Kavaklıdere Şarapları
Genel Satış Koordinatörü
Mart 2003 – Ekim 2006 (3 yıl 8 ay)İstanbul, Türkiye
• Şirket stratejileri ve hedefleri doğrultusunda bağlı bulunan satış departmanının bütçelerinin hazırlanması.
• Satış kanalı karlılık oranlarının düzenli olarak takip edilmesi ve karlılık hedeflerinin yakalanmasının sağlanması,
• Departmanlar arası iş akış şemalarının ve tüm yönetimsel prosedürlerinin yazılması,gelişen pozisyonlara ve piyasa şartlarına göre güncellenmesi ve uygulamada tutulmasının sağlanması.
• Satış Ekibinin Performans sonuçlarını analiz edip değerlendirme görüşmelerinin yapılması ve performans geliştirici aktiviteler oluşturulması ve yapılandırılması.
• Rakip analizleri ve ürünleri ile ilgili gelişmelerin yakından takibi ve Satış kanallarıyla ilgili olarak düzenli pazar araştırmaları yaptırılması ve takip edilmesi
• Gelişen ihtiyaçlar doğrultusunda satış kanalları organizasyon yapısı ile personel sayısıyla ilgili değişiklik ihtiyaçlarının belirlenmesi ve hayata geçirilmesi.
• Finans departmanı ile birlikte risk izleme ve istihbarat çalışmalarının yürütülmesi.
• Ulusal ve yerel zincir market satış kanallarının yönetilmesi ve yönlendirilmesi,
DÜZEY PAZARLAMA AŞ
Bölge Satış Müdürü
Mayıs 1987 – Ağustos 2003 (16 yıl 4 ay)İstanbul, Türkiye
Haziran 1999-Ağustos 2003 / Düzey AŞ - - İstanbul Avrupa ,İSTANBUL
Hızlı Tüketim Malları - Satış - Bölge Müdürü
•Yıllık satış bütçesinin hazırlanması ve takibi
•Pazar araştırma, kampanya, promosyon faaliyetlerinin yönetilmesi
•Mevcut dağıtım kanallarının yönetimi, yeni dağıtım kanallarının oluşturulması
•Tüm satış sisteminin yeniden yapılandırılması, dağıtım sistemine geçiş, distribütör kurulumu,census çalışması ve Distribütör yönetimi.
•İş geliştirme çalışma grubu başkanlığı -Düzey içi çalışma grubu-
Haziran 1998-Haziran 1999 / Düzey AŞ - İstanbul Anadolu,İSTANBUL
Hızlı Tüketim Malları - Satış - Bölge Müdürü
•Yıllık satış bütçesinin hazırlanması ve takibi
•Sorumluluğumda ki bölgeye bağlı olan iller Zonguldak,Bartın,Kastamonu,Bolu,Sakarya,Kocaeli,Edirne,Tekirdağ, Çanakkale, Kırklareli
•Azerbeycan Holding Raporu - 2 ay Azerbeycan’da şirket kuruluş çalışması-
Ocak 1995-Haziran 1998 Düzey AŞ , ANKARA
Hızlı Tüketim Malları - Satış - Bölge Müdürü
•Yıllık satış bütçesinin hazırlanması ve takibi
• Sorumluluğumda ki bölgeye bağlı olan iller: Ankara,Konya,Karaman,Nevşehir,Niğde,Kayseri, Kırşehir, Çorum,Yozgat,Çankırı
•Maret,Sek Süt ve Süt Ürünleri,Pastavilla gruplarında sıcak satış yönetimi
•Tat konserve grubu ürünlerin tümü-Salça ,ketçap,mayonez,reçel vs-, bakliyat,kibrit, ampul,çay,Kartal makarna,yağ vs grubunda bayi ve toptan satış yönetimi
Mayıs 1994-Ocak 1995 Düzey AŞ , ANTALYA
Hızlı Tüketim Malları - Satış - Bölge Müdürü
•Yıllık satış bütçesinin hazırlanması ve takibi
•Bağlı olan İller : Antalya , Burdur,Isparta
•Catering bölge çalışmasının başlatılması
Haziran 1992-Mayıs 1994 Düzey AŞ , ANKARA
Hızlı Tüketim Malları - Satış - Şef
Aktif satış şefi ve 11 satıcı yönetimi
Mayıs 1989-Haziran 1992 Düzey AŞ , ADANA
Hızlı Tüketim Malları - Satış - Şef
Aktif satış şefi ve 3 satıcı yönetimi
Mayıs 1987-Mayıs 1989 Düzey AŞ , ADANA
Hızlı Tüketim Malları - Satış – Eleman
Aktif satış